Aneka Olahan Makanan Lezat Asli Jawa Tengah

Jawa Tengah merupakan salah satu daerah di pulau Jawa, yang memiliki beragam kuliner yang khas dan identik dengan wilayahnya. Bahkan masakan dari daerah ini pun selalu menjadi favorit bagi masyarakat wilayah daerah lain. Selain memiliki citarasa yang khas dengan berbagai tambahan bumbu dapur yang sedap, masakan khas dari daerah Jawa Tengah pun dapat Anda buat sendiri di rumah, sehingga akan lebih memuaskan Anda dalam menikmatinya. Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih dalam mengenai jenis masakan jawa Tengah yang mudah dibuat, berikut ini beberapa ulasan mengenai masakan khas daerah Jawa Tengah tersebut.

1. Pecel

Makanan tradisional yang dibuat dengan bahan pembuatan utama berbagai jenis sayuran yang direbus ini, merupakan makanan khas Jawa tengah, yang kini telah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia secara lebih meluas. Bahkan makanan ini pun banyak diburu oleh turis mancanegara ketika mengunjungi wilayah Jawa Tengah. Untuk membuat makanan yang satu ini, Anda hanya perlu menyiapkan berbagai jenis sayuran hijau yang menyehatkan dan membuat bumbu taburan atas sayur dari bahan kacang tanah dan gula merah yang dipadukan dengan bumbu dapur lainnya. Bahkan bumbu kacang dalam bentuk jadi pun sudah dapat Anda temukan dengan mudah.

2. Mendoan

Mendoan merupakan makanan cemilan yang juga dapat dijadikan sebagai lauk utama ketika bersantap makan. Cemilan ini memiliki bahan pembuatan utama dari tempe kedelai yang dibalut dengan tepung terigu, dimana pada bahan balutan tersebut, akan disertakan berbagai bumbu dapur seperti bawang, ketumbar dan penyedap rasa, untuk memberikan aroma dan rasa yang nikmat. Jika digunakan sebagai cemilan, Anda dapat menambahkan kecap pedas sebagai bahan cocolannya.

3. Nasi Liwet

Nasi liwet merupakan makanan khas Jawa Tengah, yang akan lebih sering Anda temukan di daerah Solo, karena memang merupakan daerah asli makanan ini berasal. Makanan ini merupakan makanan besar yang berupa nasi gurih yang dimasak dengan cara di liwet, dimana dalam penyajiannya, nantinya akan disertakan dengan sayur opor, sambal goreng dan suwiran daging ayam dan penyertaan telur rebus coklat. Pada umumnya nasi ini akan memiliki rasa yang lebih nikmat, jika disajikan dengan menggunakan piring yang berupa alas daun pisang atau yang biasa disebut dengan pincuk.

4. Soto ayam

Merupakan makanan yang paling banyak ditemukan disajikan oleh setiap kota yang ada di Jawa Tengah. Makanan yang tergolong sebagai makanan porsi besar ini, merupakan olahan nasi yang nantinya akan disajikan dengan menggunakan kuah ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu soto, dimana pada bagian atas penyajiannya akan disertakan taburan bawang goreng, suwiran ayam dan daun bawang. Makanan ini di jawa Tengah sendiri lebih sering dijadikan sebagai menu sarapan pagi oleh penduduk setempat.